mercredi 10 février 2016

Nouvel an chinois

2016, Année du singe:

Par Mathilde

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dimanche 7 février 2016

Gateau patissier mangue framboise

A vos pupilles et vos papilles!


Dessert mangue framboise. Le dessous est fait avec des biscuits au gingembre écrasé (des fox fourrés à la crème que j'ai mixé au robot)
La mousse est faite avec de la pulpe de mangue (1/2 mangue), 1 jaune d'oeuf, 1c a c de maizena, 1c a c de agar agar, 50ml d'eau, 2 c a s de sirop de fruit de la passion, le tout mixé au robot et un peu cuit à la casserole. 
J'ai tassé ma poudre de gateaux dans des rectangles et j'ai coulé la crème encore chaude.
Attendre un peu que ça refroidisse. Puis congélo pour une prise rapide.

Dans la même idée mais avec de la papaye...
Au fait, savez-vous avec quoi on mange une papaye? J'attends vos propositions en commentaire!




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Petit lexique du finnois utile

  • lopua = la fin
  • vikko = semaine
  • Hyvää vikkonlopua = Bon week-end !
  • Nähdään ensivikkola = à la semaine prochaine
  • Joutsen = Cygne
  • Ranalla = sur la plage
  • Metsästaia(a) = chasseur(s)
  • Kalastaia(a) = pécheur(s)
  • Apua = à l'aide
  • Hyvää Ruoka Halua = Bon appétit !
  • varattu = réservé
  • Urheilu = Sport
  • tervetuloa = bienvenue
  • Huomenta, hei hei, moi moi = bonjour
  • hei hei = au revoir
  • Kiitos = merci
  • Ole hyvää = de rien, je t'en prie
  • Tie = chemin
  • Katu = rue
  • Satama = port
  • Jätepiste = "point poubelles"
  • keskusta = centre ville
  • suljettu = fermé
  • avoinna = heures d'ouverture
  • kauppa = magasin