Boléro

Ca y est !! Je me mets aux vêtements !

Voilà mon premier essai...

J'ai quand même fait le patron sur un bout de papier !!

Il me manque encore les boutons pour la fermeture...

Que pensez-vous qui sera le mieux :

1. des boutons invisibles

2. deux gros boutons du même violet

3. plein de petits boutons jolis (genre chic, carré et nacré) dont seuleument 2 sont utiles et les autres font déco

???

Alors, vos commentaires ??

Table de nuit

Hyper design pour...5,95€ !!!

Un petit tour dans le coin "bonnes affaires" d'IKEA : 3 planches à 1€

Un petit tour dans le rayon "bricolage" du supermarché le plus proche : 4 petites équerres + vis à 2.95€

Et voilà !! 

Mousse citron sur écrasé de framboise

Simple et assez rapide... Très fin au palet...

Adaptez les proportions yaourt/crème/sucre en fonction de vos goûts... 

Pour 2 :

250g de framboises (je prends des congelés, ça va très bien)

50g de sucre

100g de crème (à monter en chantilly)

100g de yaourt nature

2 blancs d'oeufs

le jus d'1/2 citron

Mettre la crème et  les batteurs au frigo la veille. Quand j'oublie, je les mets au congélo quelques minutes !

Laisser décongeler les framboises.

Monter la crème en chantilly.

Battre yaourt + moitié de sucre (ou un peu plus suivant vos goûts) + jus de citron

Incorporer délicatement la crème au yaourt

Battre les blancs en neige bien ferme

Les incorporer délicatement au mélange yaourt + crème fouetté.

Ecraser à la fourchette la moitié des framboises (ou un peu plus) avec un peu de sucre. 

Mettre cette purée de framboise dans des verrines.

Sur la recette initiale, ils mélangeaient les framboises restantes à la mousse. Mais pour garder le contraste avec la couleur bien blanche de la mousse, je remplis les verrines de mousse en incluant quelques framboises en cours de route.

Décorer avec quelques framboises et un peu de coulis (j'en avais pas !!).

Mettre au moins 2h au frais avant de déguster.

Un régal !!

Muumimaalima

Muumin, Moonin, Moumin... Ca vous dit quelque chose ??

Bon, nous, nous ne connaissions pas non plus, alors, je vous présente notre nouvel ami : Il s'appelle Muumin (en finnois) !

Nous nous promenions tranquillement dans Naantali, une petite ville toute aussi mignonne que Rauma, voire presque plus jolie (!), quand pris d'une idée géniale, nous passames sans s'en apercevoir la frontière de l'imaginaire...

Voici d'abord quelques vues de Naantali... juste pour vous donner envie de venir nous voir...

Et voilà la carte du coin !

Comme nous sommes autant curieux l'un que l'autre... nous décidâmes de traverser le bras de mer et d'aller jusqu'à l'île qui nous narguait de l'autre côté ! Là, nous passons tout près de l'entrée d'un théâtre, pour enfants semble t'il ! 19euros l'entrée... mais fermé depuis le 24aout ! Et puis il est déjà 18h passée... tout est fermé depuis un moment pour un samedi !

Nous continuons donc notre route sur un petit chemin dans la forêt. Et puis le chemin se transforme en plateforme faite de planches, joliment d'ailleurs, on passe sous un phare en bois, 
puis à côté d'une petite tour surplombant l'eau :

Vous avez compris, maintenant, je pense... Nous nous sommes retrouvés sans le vouloir en plein parc d'atraction désafecté !

On s'en est donné à coeur joie !! On a fait l'animation dans un parc vide !!

Et en plus, on a pu lire les quelques pages de l'histoire de notre Muumin... quand c'était en anglais !

C'était magique... enfantisant... surprenant... funasoué !!!

C'était en fait un parc d'attraction à la finlandaise... tout en bois... dans une forêt... nature quoi !! En tant que bon français, on n'a pas hésité à pousser les portes "cadenas oubliés" et à participer joyeusement aux diverses activités !!!

On a alors découvert l'histoire de Muumin : son bâteau, son sous-marin, son phare, sa petite maison (avec un petit tour de toboggan qui fait trop peur de la mort qui tue ;-) ), son petit pont (un vrai petit pont de singe qui bouge vraiment !!), y'avait un labyrinthe super bien fait qu'on s'est même perdu pour de vrai, sans le faire exprès !!

Et à un moment, on était même presque perdus dans ce parc aux détours infinis, sans le faire exprès non plus... Qu'est ce qu'on s'est pris au jeu !!! Bonne partie de rigolade !!! Et qui fait ouvrir des yeux insouciants et naïfs gonflés d'imaginaire !!

Le bien de rêver !!

Je le revis en vous faisant part de cette petite excursion !!

Là, c'est moi... C'est fou le pouvoir de ce parc !!! Il te fait rajeunir d'un coup, comme ça, sans que tu t'en aperçoives !!!

A déguster sans modération !!!

Mais on s'est dit aussi : sans enfants... On a tellement marché et couru dans tous les sens qu'on avait un peu mal aux jambes !! Alors avec des enfants... j'ose même pas imaginer la fatigue des parents !!!

Et puis, il a quand même fallu, à un moment, rentrr... la nuit nous poursuivait !! Le paysage était magnifique !

Manique + Essuie-main

Tissu du moment !! Couleur Café !!

Petit détail de la tasse :

J'ai rajouté des petits bouts de tissu plus clair pour faire vraiment apparaître la tasse.

Je l'ai un peu rembourré pour donner plus d'effet.

Le torchon est plié de manière à avoir 3 épaisseurs de tissu.

Petit détail des coutures :

Je teste peu à peu les différents points que j'ai... c'est du plus bel effet !!!

Lampe-coussin

Ca fait déjà un moment que je l'ai faite et puis elle est restée en France... J'aurais pourtant bien besoin de lumière ici !!!
Pour qu'elle tienne debout, j'ai mis un rond de carton dessous et une petite bouteille d'eau en plastique remplie de sable à l'intérieur du coussin. Le goulot de la bouteille permet aussi de fixer la douille de la lampe.

J'ai acheter un petit abat-jour tout simple mais il est très facile de le recouvrir avec un tissu joli pour le personnaliser.

Pochette pour bloc note et stylo

Je sais pas vous, mais chez nous, il nous faut toujours un stylo sous la main... pour noter une idée, une équation, la liste des courses, un n° de tél... et par conséquent un bout de papier aussi !

Alors voilà mon dernier p'tit truc !


Un petit support à suspendre dans la cuisine...
Tout simple et si pratique !!

Un seul rectangle de tissu replié dans la partie basse et un ourlet tout le tour. Et là, je passe dans l'ourlet du haut encore une de mes fameuses brochettes et je l'ai suspendu sur 2 clous.

Le tour est joué !!

Arbre à photos

Grâce aux décors photos que nous ont donné nos amis avant de partir vers ce pays lointain, je me suis rendue compte que c'est finalement très important et très agréable d'avoir des photos de ses amis et de sa famille chez soi !

Voici un petit bricolage tout simple pour mettre un peu de vie...

Fait à partir de brochettes en bois reliées par du fil à coudre de couleur.
J'ai essayé de positionner mes brochettes aléatoirement sur une base triangulaire.
J'accroche mes photos avec des petites pinces à linge.

Sac réversible

2 manières de faire ce sac...
Si vous choisissez de faire un sac réversible, prévoyer un peu plus de temps et de réflexion !!!

Sinon, rien de bien compliqué !!

Vous pouvez aussi choisir la taille que vous voulez !! Mon sac (le contenu) fait 22cm de long par 12cm de haut.

Voici le type de patron que j'ai utilisé... A vous de redessiner les dimensions que vous voulez.

1. Pour un sac (non réversible) il faut découper 4 fois les pièces ci-contre.
2. Ensuite, coudre2 rectangles ensemble par le plus petit côté.

3. Coudre ensuite 2 morceaux avec les 1/2 anses par le milieu




1.
2. Ensuite, coudre2 rectangles ensemble par le plus petit côté.
3. Coudre ensuite 2 morceaux avec les 1/2 anses par le milieu
4. Assembler le"haut" et le "bas"
5. Assembler les 3 côtés du sac.

Ensuite, 2 options s'offrent à vous pour l'assemblage des anses :

Cookies Cannelle Chocolat

Ayant oublié toutes mes recettes en France, je suis quand même un peu déçue... donc place aux essais... Voici ma dernière recette : un mix entre une recette de marmiton et ce dont je me rappelais...

Pour une quinzaine de cookies :

1 oeuf
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200g de farine
1/2 sachet de levure
100g de beurre
1 pincée de sel
1 c à café de cannelle
100g de pépites de chocolat (je prends du chocolat en morceaux normal, que je coupe au couteau... ça fait des pépites irrégulières mais ça ne gène pas du tout)

Couper le beurre en petits morceaux et le mettre près d'un radiateur pour qu'il ramollisse
Battre au fouet oeuf entier + sucre + sucre vanillé
Ajouter farine + levure + cannelle à la cuillère en bois puis à la main
Incorporer le beurre à la main (ne pas trop pétrir sinon la pâte est trop élastique)
Ajouter les pépites
Quand vous avez une belle boule de pâte, l'enrouler dans du cell'o frais et la mettre au frigo au moins 2h.

Ensuite faire des petites boules avec les mains et les aplatir (ils s'aplatiront et s'arrondiront ensuite au four avec la chaleur)
Les disposer sur du papier sulfurisé
Mettre au four à 200° environ 20 min.

Régalez vous !

Cèpes conservés à l'huile

Ressources finlandaises obligent, je passe énormément de temps en forêt !! Et ne rentre pas souvent bredouille!!!

A force de manger des cèpes, on commence à se lasser !! Et puis, ça va durer... j'en ai un plein congélateur !!

Du coup, nouvel essai... très concluant !

Pour faire un petit bocal de cèpes à l'huile :
4 beaux cèpes
eau
vinaigre
sel, poivre
huile d'olive

Préparer les cèpes en fines lamelles
Les faire dégorger à la poêle (1 peu d'huile au fond d'une poêle)
Faire bouillir de l'eau avec du vinaigre (3/4 d'eau, 1/4 de vinaigre)
Puis faire cuire les champignons environ 2 min dans ce liquide bouillant
Les égoutter sur du papier absorbant, et les faire refroidir

Mettre un peu d'huile d'olive au fond d'un bocal
Puis remplir en les agençant bien avec les lamelles de cèpes cuites
Saler et poivrer au cour du remplissage
Recouvrir entièrement d'huile

Pour l'instant, j'ai gardé le bocal au frais pour qu'il se conserve mieux, mais je ne pense pas que se soit indispensable... conservation grâce à l'huile d'olive !

Cèpes à déguster sur une salade, des pâtes, à côté d'une viande... avec ce qui vous passera par la tête !

Une fois le bocal fini, ne jetez pas l'huile... Réutilisez là pour cuisiner et en plus, elle aura un petit goût "cépé" !!!!

Verrine de Myrtilles sur mousse Citron

Les forêts finlandaises abondant de myrtilles, voilà une utilisation possible (en dehors de la fameuse confiture !!)

Pour 2

Crème au citron :

J'utilise la même recette que pour la tarte au citron.

2 oeufs

50g de sucre

30g de maïzena

3dl de jus de citron + zeste

10g de beurre

Battre jaunes d'oeuf + sucre au fouet

Incorporer la maïzena

Diluer peu à peu avec le jus de citron

Faire épaissir à feu doux tout en battant au fouet

Une fois le mélange épaissi, incorporer le beurre, toujours au fouet

2 options : monter les blancs en neige et les incorporer à cette crème ou garder les blancs en neige pour faire une décoration sur le dessus

Coulis de myrtilles :

100g de myrtilles

40g de sucre

Faire éclater les myrtilles avec le sucre à feu doux

Ne pas trop cuire pour garder la forme des fruits

Ne pas mettre tout le jus rendu dans les verrines

Verrine :

Répartir une première couche de fruits

Couvrir de mousse/crème au citron

Recouvrir de myrtilles

Décoration :

Possibilité de couvrir le haut des verrines avec du blanc d'oeuf monté en neige (attention à ceux qui n'aiment pas le blanc d'oeuf cru)

Faire sécher quelques zestes de citron au four pour qu'ils deviennent durs et avec une forme enroulée

Art contemporain - fait maison !!

Quand nous sommes arrivés, 2 affreux tableaux trônaient dans le salon... Voilà ce qu'ils sont devenus !!

Et puis de passage à Helsinki, nous avons pris cette petite carte (en 3 exemplaires !) pour orner les murs de notre chambre !!

La voilà !!!

Et même le petit sac qui va avec !!

Mousse Orange/Cardamome

Vous l'aurez compris, l'épice du moment est la cardamome !!

Pour 2 verrines :
1 orange non traitée (jus + zestes)
1 peu de cardamome moulue
1 cuillère à café de maïzena
2 oeufs
50 g de sucre en poudre
10 g de beurre

Battre jaunes d'oeuf + sucre
Ajouter la maïzena
Puis diluer avec le jus de l'orange
Ajouter les zestes et la cardamome
Battre le mélange au fouet

Faire cuire la préparation à feu doux jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.
Hors du feu, ajouter le beurre
Puis, une fois la crème refroidie, l'incorporer aux blancs montés en neige

Répartir la mousse dans des verrines (ou des jolis verres !) et garder au frigo pendant au moins 2h.

Idée pour la déco : faites fondre un peu de chocolat (sans rien ajouter), et dessiner des motifs (1 peu épais quand même) puis les faire durcir au frigo. Répartir sur les verrines. Vous pouvez ainsi personaliser votre mousse !!

Confiture poire/cardamome

Testé sur mon cobaye : il adore !!!


Pour 3 pots de confiture :

1kg de poire
1 petite c à c de poudre de cardamome
600g de sucre
le jus d'un citron

Peler, épépiner et couper les poires en petits cubes
Arroser du jus de citron pour éviter que les poires s'oxydent
Puis les faire macérer au moins 1/2h avec le sucre... jusqu'à ce que le sucre fonde entièrement
Faire ensuite cuire pendant au moins 15min, jusqu'à ce que la "goutte" se forme sur la cuillère !

Remplir les pots de confiture encore bouillante et les fermer de suite... attention aux doigts, c'est chaud chaud !!!