Muffins Poireau-Saumon

Remplacer la feta et le poivron de la recette précédente par :

150-200g de saumon frais (ou fumé si vous préférez)

1/2 poireau

Muffins Feta-Poivron

Voici la recette tant demandée !!!

Pour 8 muffins environs :

200g de farine

3 c à c bombée de levure

100g de feta emettiée (ou coupée en petits morceaux)

1 poivron rouge coupé en petits cubes

thym, herbes de provence, ne pas hésiter à en mettre !

Mélanger le tout dans un saladier.

Faire fondre 30g de beurre dans une casserole

Y ajouter ensuite :

125ml de lait

30g d'huile d'olive

2 oeufs

Battre à la fourchette

Incorporer ensuite les éléments liquides aux éléments secs sans trop remuer sinon la pâte devient élastique. Juste quelques coups de cuillère suffisent pour bien répartir le liquide sur la poudre. S'il y a des grumeaux, ce n'est pas grave, au contraire !

Répartir cette pâte dans des moules à muffins.

Cuire 15-25min à 180°C (th 6). Adapter le temps de cuisson à la taille des muffins.

Servir des touts petits muffins en apéro ou alors des plus gros en repas avec une salade par exemple !

Première neige !!!

11h ce matin, les flocons ont pointé leur nez !

Et pour preuve :

Siili

Siili=Hérisson

Merci Marie-Thé !!!!

Alors bien sûr, nous, on l'appelle silly siili... jeu de mot... Ramoucho! (dédicace à mon papa à moi!)

Super Siili !

Chute de Siili !

Sinilintu

Sini=bleu

Lintu=oiseau

Sinilintu, c'est le nom du centre où je vais tous les lundi matins avec Nathanaël. On chante, on danse, on joue et on bricole...

Voilà nos dernières créations :

Un "tableau" avec les empreintes de Nathanaël, pieds et mains, et l'empreinte d'un oignon... les oignons (sipuli), c'était le thème de cette peinture, d'où la petite comptine !

Et la dernière fois, un mobile hyper simple : 1 grosse aiguille, 1 bout de laine, un peu de laine non cardée, quelques baies de sorbier et le tour est joué !

Au secours, un glouton !

Bon, bon, bon, relativisons... celui-là n'a pas l'air bien méchant !

Je connais des bateaux (Mannick)

Vous pouvez l'écouter ici

Mannick
JE CONNAIS DES BATEAUX
Paroles et musique: Mannick


Je connais des bateaux qui restent dans le port
De peur que les courants les entraînent trop fort,

Je connais des bateaux qui rouillent dans le port

A ne jamais risquer une voile au dehors.

Je connais des bateaux qui oublient de partir

Ils ont peur de la mer à force de vieillir,
Et les vagues, jamais, ne les ont séparés,

Leur voyage est fini avant de commencer.

Je connais des bateaux tellement enchaînés

Qu'ils en ont désappris comment se regarder,
Je connais des bateaux qui restent à clapoter

Pour être vraiment surs de ne pas se quitter.

Je connais des bateaux qui s'en vont deux par deux
Affronter le gros temps quand l'orage est sur eux,
Je connais des bateaux qui s'égratignent un peu

Sur les routes océanes où les mènent leurs jeux.

Je connais des bateaux qui n'ont jamais fini

De s'épouser encore chaque jour de leur vie,
Et qui ne craignent pas, parfois, de s'éloigner

L'un de l'autre un moment pour mieux se retrouver.

Je connais des bateaux qui reviennent au port
Labourés de partout mais plus graves et plus forts,
Je connais des bateaux étrangement pareils
Quand ils ont partagé des années de soleil.

Je connais des bateaux qui reviennent d'amour
Quand ils ont navigué jusqu'à leur dernier jour,
Sans jamais replier leurs ailes de géants
Parce qu'ils ont le coeur à taille d'océan.

...Instant Mariage...

25 Septembre 2010 - Héloïse et Guillaume

Voilà ma dernière réalisation... La robe de mariée d'Héloïse.

Basée sur un patron mais pas mal modifiée et adaptée !

Première présentation sur le buste:

Détails

Bustier

Dos

Jupon

Astuce: la robe fait 3m de périmètre à la base ! 1 baleine n'était pas suffisante !

Le petit sac rond

Avec son bouton pression

L'étole

Avec aussi son bouton pression pour la fermer dans le dos

Et quand même... la voilà sur mon "vraie' modèle !

Superbe cachette pour la petite Eva...

Elle m'a promis de se cacher le jour J dans les jupons de sa maman !

Héloïse rayonnante !

Je vous souhaite un magnifique mariage et une longue vie à 2... déjà 3 et sûrement plus !

Bavoir petit train

Et un petit bonhomme français de plus qui vient repeupler la Finlande !!

Il s'appelle Corentin, il né à Pori la semaine dernière avec un peu d'avance.

Pour lui rappeler sa maison finlandaise au bord de la voie ferrée... quoi de mieux qu'un bavoir petit train ???!!!

Le voilà !

Papillote au saumon

Dernière recette hyper simple !

Pour 5 papillotes:

500g de saumon (1 filet que j'ai coupé en 5)

3 carottes

1 courgette

1 aubergine (il ne m'en restait qu'une demie)

3 tomates

sel, poivre

J'utilise du papier sulfurisé pour mes papillotes... l'alu, c'est pas très bon pour la santé... bon pour Alzheimer...

Couper les légumes en petits cubes et les mélanger dans un saladier.

Disposer les pavés de saumon sur un carré de papier sulfurisé.

Saler, Poivrer le saumon.

Disposer les cubes de légumes sur le pavé de saumon.

Resaler et poivrer les légumes.

Fermer les papillotes et enfourner sur une plaque 30min à 180°C.

Accompagner d'un peu de riz ou de quinoa ou de ce que vous voulez !

Bon apétit !

...Caché...

...Coucou !!!

2 mois aujourd'hui !!

Sur la table à langer... en train de papoter avec ses amis les animaux de la montgolfière... il y a le petit âne gris, le petit lapin blanc qui porte une fleur et la grenouille verte qui porte un petit sac rouge et blanc !!

Et puis là, dans le salon, dans son coin à lui !

United Buddy Bears

En passant par Helsinki,

Nous avons rencontré les oursons unis...

Pour avoir plus d'information sur cette exposition, rendez vous là:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Les_Oursons_Unis ou là: http://www.buddy-baer.com/

Le port de plaisance d'Helsinki

Nathanaël sur la grande place d'Helsinki, en fond, la cathédrale blanche

La cathédrale blanche surplombant les "oursons unis"

La place vue d'en haut... 140 ours quand même font la ronde !

Vue de dos !

Et maintenant, à vous de découvrir de quel pays sont cela... bon, y'a le drapeau en flou !

(Dédicace à Paul et Céline)

Ah ah ah !!!

La nouvelle star !!!!!!!

Après une petite pose, me revoilà, mais cette fois accompagnée !!!

Tout va bien, tout s'est bien passé !

Notre petit Nathanaël est né lundi matin, 19 juillet 2010, à 5h56 à la maternité de Pori (Finouchie !). Il pesait 3,270kg pour 54cm.

Une petite photo inédite en prime !

Ben, oui... Juillet en Finlande = Soleil !!

Bavoirs lapinous !

Un souvenir de notre dernière expédition Paris-Rauma et de ses 24h de bus + 12h de bateau... J'avais fait les broderies dans le bus !

Cochenille, la chenille

Je vous mets pas de vidéo... mais c'est un hochet en fait !!

A l'intérieur, 1 tube de vitamine C rempli de coquillettes !! Le tour est joué !

Quelques bouts de feutrine, une chute de tissu bleu, 2 bouts de ruban, un pompom en laine hyper douce... et voilà le résultat !

KanelBulle

Un plein saladier !

Merci à:

Béné pour la recette

Hélène pour le pétrissage de la pâte

JB pour les photos

Et la recette... alors elle est traduite d'une recette en anglais avec évidemment des mesures qui correspondent à pas grand chose !!

Pour une vingtaine de KanelBulle :

Pour la pâte

- 80g de beurre

- 2,5dl de lait

- 25g de levure fraiche de boulanger (je me suis trompé, je mis 2 paquets de levure de boulanger sèche, ça a très bien marché !)

- 50g de sucre

- 1 pincée de sel (sauf si beurre salé, comme chez nous)

- 1 c à c de cardamome en poudre

- 450g de farine

Pour la garniture:

- 50g de beurre fondu

- 50g de sucre

- 1 c à c de canelle

(j'ai du faire le double de garniture, je trouvais que ça faisait pas assez !)

La pâte:

Faire fondre le beurre et y ajouter le lait.

Y diluer la levure, attention, le mélange ne doit pas être trop chaud pour ne pas tuer la levure.

Y ajouter sucre, sel et cardamome.

Incorporer petit à petit la farine. Pétrir la pâte à la main comme pour une pâte à pain (quand on n'a pas de machine ;-) )

Faire lever 30min dans un endroit chaud (j'ai du laisser beaucoup plu longtemps car on papotait dans le jardin !)

Repétrir la pâte et la séparer en 2 morceaux.

Etaler au rouleau chaque morceaux, et tartiner la garniture. Ensuite, rouler en 1 gros rouleau.

Couper ce gros rouleau en 1 dizaine de "Bulle".

Les installer sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.

Laisser lever encore une petite heure.

Faire cuire à four chaud, 200-220°C pendant 5 à 8 min. Ils doivent être dorés à la sortie.

32°C aujourd'hui !!

Eh oui, 32°C, même ici !! Qui l'aurait cru ??

ce qui nous fait un écart thermique de 57°C entre le mois de janvier (où on a eu du -25) et le mois de Juillet !!

Et toujours pas de nouvelles à vous annoncer...

Notre petit bout d'chou est bien timide... peut-être attend il ou elle le 14 Juillet ???

On vous tiendra au courant !

Bavoir feuille d'érable

Et pour assortir avec les petits chaussons en feutrine... quoi de mieux qu'un petit bavoir ??

Ben... le voilà !

Sans oublier la petite étiquette 3Patttes évidemment !!