Direction Korppo... Dans l'archipelago de Turku

Samedi matin, gros brouillard à Rauma... Que fait'on ??

Bon, on arrive quand même à se motiver pour un tour-istique au sud de Rauma. Après Turku, on peut aller d'île en île en prenant des bacs. On s'est contenté d'un seul bac car la nuit tombe de plus en plus vite !

Première escale en attendant le bac

Casse-crôute à 50cm au-dessus du niveau de la mer !

Petite promenade, le temps n'est pas très clair mais le ressenti magnifique ! Ici, petit barbecue, Face à la mer... Mer qui d'ailleurs est très très peu salée (on a gouté !)

Attention, chute de Michel pour aller sur une petite île !!! Mias, non, c'est pour de rire !!!

On aprofité du chemin du retour pour ramener un petit souvenir de la forêt ! JB et Michel ont eu recours aux techniques préhistoriques pour la coupe !

Pause à Turku pour le début de soirée, et fait extraordinaire, y'avait moulte et moulte gens dans les rues !! Une immense chorale emplissait les marches d'escalier de la cathédrale !! Et on a même pu voir le père Noël mais que de loin !!

Petit aperçu de ce qu'on pu voir nos 2 invités ces derniers jours !!!

A 20km au nord de Rauma... y'a déjà plus trop de neige !!

Soleil bas = ciel magnifique !! Ancienne mairie de Rauma transformé en musée sur la dentelle

Petite rue dans Rauma

Nicole et sa maison rose !!

Muffins !

Une nouvelle tentative réussie de JB !!

Encore meilleur avec une petite ganache sur le dessus et une boule de glace au nougat !

Je vous laisse déguster !

Petite balade sur la neige !

Un petit coup d'oeil au thermomètre... en dessous de 0°C à l'abri, sur le balcon... Un rayon de soleil plus tard, nous voilà équipés pour affronter la campagne finlandaise !!

Petite mare gelée... heu... pas encore assez pour ramener ses patins !

Fine couche de neige de jeudi dans la nuit... exprès pour nous faire apprécier le paysage et y donner un peu de lumière...

Ici, la tendance n'est pas au chasse neige, mais plutôt aux pneus clous ! Beaucoup de petites routes ne sont en fait pas goudronnées. Je suis désolée pour les fils électriques mais, c'est pas tous les jours que je peux prendre JB en train de faire l'imbécile... quoique !!!
Et au bout du tournant... petite maison finlandaise... on s'y croirait presque... heu, enfin, on y est vraiment !!
Evidemment, je suis pas sortie vainqueur de la bataille de neige... même ici, ça dégouline dans le cou !
Et puis, à 3H30... coucher de soleil... il est temps de retrouver la voiture !!

Nouveautés - Scrapbooking de Valou !

Valou a attendu toute la semaine pour avoir le temps de s'y mettre !!

Voilà le résultat !! Ca donne bien envie de se lancer !! A moi les ciseaux cranteurs et le découpage de flocons !!

Petite leçon de finnois :

'Hyvää Joula', prononcé [Huvèè Yo-ou-la], veut dire Joyeux Noël !

'Onnea tulevalle vuodelle' veut dire chance tout au long de l'année, en gros, bonne année !!!

Le petit renne est en fer

La petite dame est en bois et le chapeau en feutrine

Les flocons sont faits maison, avec un emporte pièce Fiskars !! La grande marque finlandaise des couteaux et autres objets coupants !!

La tant attendue recette...

Pain d'épices de Marmiton JB !

250g de farine

1/2 paquet de levure

100g de cassonade

épices

OK, je détaille : 

2c à c de canelle en poudre

2-3 clous de girofles écrasés

3 gousses de cardamome ouvertes et écrasées

2 "pétales" d'anis étoilé

1 pincée de piment (JB's touch)

125g de miel

2dl de lait

2c à s de sirop d'anis

1. Mélanger farine, levure, sucre, épices

2. Faire fondre le miel et le sirop d'anis dans le lait, à feu doux

3. Verser petit à petit le lait+miel+sirop dans le saladier de farine+...

4. Cuire 1H à 170°C, dans un moule à cake

Astuce de Claire : ne pas trop tourner la pâte pour pas qu'elle soit élastique !

Patinoire !!

Hei hei !!

Juste quelques nouvelles rapides...

Ce soir, c'était patinoire !! Trop bien !!

Là, je me sens de plus en plus en Finlande... même si un bon tiers de la patinoire parlait français !

Sinon, Valentine va bien !! Elle nous a rejoint lundi soir et on ne s'ennuie pas ! On n'a même pas encore eu le temps de faire du scrapbooking !!

Des photos viendront bientôt !!

Premières Gelées !!

Ca y est, le froid s'abat sur notre pays !!!

Samedi dernier déjà, vers minuit, après une petite soirée chez un ami, les voitures étaient toutes blanches, et les flaques presque gelées.

Ce matin, voyez ce ciel magnifique... Un beau ciel d'hiver... heu, d'automne ici !!

Saviez-vous qu'ici, les pneus clous sont obligatoires 3 mois de l'année, à partir du 1er décembre... Du coup, ils sont tout le temps en train de refaire les routes !!! Et ça fait déjà bien un mois qu'on entend des voitures rouler avec des pneus clous.

Voici la vue de notre balcon à 8h05 :

Toujours 8h05 :
Et là, 8h20...

Vous aurez remarqué que les drapeaux sont levés encore aujourd'hui... pour la journée du patrimoine suédois. En tout, je viens d'apprendre qu'ils ont 19 jours de levée du drapeau...

http://www.finnguide.fi/calendar/flagdays.asp

Et dans 3 jours, on y aura de nouveau droit... pour la fête des pères... avec ça, comment l'oublier !!??

Pain d'épices

Dans la catégorie du pain, je voudrais.... celui aux épices !!

JB est trop timide pour vous faire part de sa réussite du week-end :

Du pain d'épices... et moi qui n'aime pas trop le pain d'épices industriel, celui là, j'en raffolle !!!

Le secret de la réussite, si j'ai bien compris, ne pas trop faire attention aux épices qu'on y met dedans... plus il y en a, mieux c'est... Et pour celui-là, entre canelle, cardamome, sirop d'anis et clous de girofle, il s'est glissé du piment et du curry !!! Qui l'eut cru !!!

Je vous cache pas la quantité de farine qu'on utilise en ce moment... Heureusement, on ne mange presque jamais nos gâteaux à deux... la "communauté française jeune de Rauma" participe activement à la dégustation !!!

Lucien et ses bébés !!

A peine 2 semaines, et nous voilà déjà conquis !!

Qu'est -ce que c'est agréable de faire son propre pain !!!

Pour vous faire saliver...

Vous n'avez pas oublié d'imaginer le bon goût du levain en salivant, j'espère !!!