Dessert de saison

Un peu de glace des Cornouailles, une écharpe de confiture de groseilles du Bousquet, quelques pommes de Wellington et une rose des sables en guise de chapeau, appétissant, n'est-ce pas?

Noël 2015

Quelques photos à partager...

Et puis surtout la fameuse bûche, pralin/chocolat. Extra!

Bonhomme de neige monstre de Mathilde

Et plus fini pour Nathanaël

Girolles

Petite cueillette du jour!

Elles étaient bien cachées dans la mousse sous les frênes, les coquines!!

Carrot cake

Nouvelle recette concluante essayée pour le topping:
250g de mascarpone
2 c à soupe de lait
75g de sucre glace
le zeste d'une orange

J'ai aussi coupé mon gateau en 2 sur la hauteur et j'ai tartiné l'intérieur avec ce mélange. Pour un gâteau encore plus crémeux, faire un peu plus de crème au mascarpone.

Cette fois-ci un vrai délice!!!



4 octobre

Testé ce soir mais d'après JB, le topping n'est pas aussi bon qu'à la cantine du chantier... Bravo le cuistot de la cantine! Mais bon, même malgré ça, il en a qu'en même repris un tout petit degré...

Mélanger:

3 oeufs entiers

150g de sucre

225g de farine (self-raising si vous en trouvez...)

2 c à café de levure

150g de beurre fondu - ou bien mou

250g de carottes râpées 

100g de noix concassées

Faire cuire une grosse demi-heure au four (180°C) - ça c'est du pif car avec mon four de fou sus-nommé "Aga" je vais avoir de plus en plus de mal à transcrire les modes de cuisson...

Laisser refroidir.

Topping:

A mélanger

200g de philadelphia (light)

50g de beurre bien mou

100g de sucre glace

Vous m'en direz des nouvelles!

Bonne dégustation!

Chasse au trésor - dino's eggs hunt

Un garçon fou de dino, une maman folle d'imagination, un jardin transformé... Une chasse aux oeufs magique!

8 bambins se mettant à :

- chercher des indices dans le sable

- déquiller un möllkky

- reconstituer un puzzle

- faire un parcours du combattant

- éteindre des bougies avec des pistolets à eau

- éclater des ballons avec des brochettes...

Tout ça pour les mener à un nid de dinausore... Plein d'oeufs de dino... Les dinos sont de retour et  ont même élu domicile sur le gâteau d'anniversaire!

Une journée inoubliable!

Bougies en cire d'abeille

Petite activités d'un jour de vacances...

La cire s'achète par plaque que l'on peut découper aux formes souhaitées.

Petite astuce, utiliser un sèche-cheveux pour ramollir la cire, atttention, ne pas la faire fondre!

Nous avons fait fondre les petits bouts de cire qu'il nous restait dans une boite de conserve au bain marie que l'on a coulé dans un moule fait dans du sable. On a aussi incorporé 3 petits coquillages pour faire joli!

Bon bricolage pour tous, montrez moi vos idées!!

Qui a dit qu'il faisait froid ici?

En tout cas, on profite de notre nouveau jardin!!

Stracciatella hyper rapide

Comment faire plaisir en moins de 5 min à toute la famille, petits et grands?

500g de yaourt nature

100g de sucre en poudre

75g de chocolat à couper en petits morceaux

Mélanger le tout et brasser 20-25min à la sorbetière...

Succès garanti!!!

Accompagné avec du bon gâteau chocolat-noix de coco!!!

Les photos? Ben j'ai pas eu le temps d'en prendre!!!

Bon ap'!

Tout en carton!

Un déménagement = des cartons...

"Trop cool" dirait Nat... Et sur ce il court chercher son livre de bricolage qu'il a eu au Noël dernier "Tout en carton!"

Et voilà que je m'active... Ciseaux, scotch toilé, cutter, papier adhésif, idées en vrac....

Voilà le garage: 

Mais c'est pas tout... Et pour Mathilde.... "Maman, tu fais la maison de poupée?"

Alors, bis, je m'active à nouveau...

Et voilà la maison de poupée: 

Vive les vacances!! On vient de passer une semaine très agréable!!

Doudou rubans

Le dernier né des doudous!!

Hyper simple... Même pas besoin d'un patron!!

Par contre, j'ai piqué l'idée d'un vendeur de little market, donc merci de ne pas copier ce modèle à des fins de vente.

Merci Laure pour les rubans chouettes et handmade... Ils ont déjà trouvé une place!!

Merci Armelle pour le tissu imprimé en Afrique du Sud!

Et peut être que Diane et Matthieu se rappeleront un certain jour de l'été dernier...

C'est le printemps des jupes qui tournent!!

Voilà la dernière, finalisée cet aprem.

Décoration oeufs de Pâques

Belle matinée de bricolage avec des enfants hyper motivés!!

Oeufs en polystyrène

Peinture, pinceaux (on a pris de la peinture acrylique pour bien couvrir)

Des objets de déco (petits rubans, plumes, bouts de feutrine, yeux, etc.)

De la colle blanche (attention à ne pas faire fondre le polystyrène)

Des brochettes en bois

Préparer les oeufs en plantant les brochettes bien droites.

Peindre les oeufs et laisser sécher... Les enfants sont allés jouer dehors dans notre nouveau bac à sable, monté et installé hier aprem. Et après trampoline près d'une demi-heure, autant dire qu'ils méritaient bien la sieste tous les 2!!

Passons ensuite aux choses sérieuses, la déco de nos oeufs !

Pour planter les plumes ou le cure pipe, faire d'abord des trous avec un cure dent, ce sera plus facile.

Pour les becs, le meilleur rendu est un losange de feutrine inséré dans le polystyrène à l'aide de la pointe d'un couteau.

Les ailes en cure pipe rendent plutôt bien!

Et pour la queue de coq, c'est juste des bandes de tissu frisotées, collées ou aussi insérées avec la pointe d'un couteau.

Et pour égayer notre bouquet d'oeufs, une feuille en feutrine et j'ai enroulé le cure pipe de la tige autour d'un bout de brochette.

Bec en feutrine inséré dans ele polystyrène

Un seul oeil mais que de grandes moustaches!!

Queue de coq et paillettes de princesse sur les yeux!

Eclipse in Harnham Court

On l'a vu!! Grâce à nos verres de soudeur et nos super jumelles!!

On a senti le froid qui tombait...

8h30: 8°C

8h45: 7°C

9h00: 6°C

9h30: 5°C

1 ou 2 photos, mais on n'était pas assez bien équipé!

9h35, trop de halo, on est alors presque au max du point de vue de chez nous. On ne voyait qu'un fin croissant avec les jumelles.

9h50, un petit nuage permet une meilleure photo!

Même nos voisins se sont joints à nous, 1, puis 2, puis 3!

On a aussi essayé la technique des petits trous dans la feuille...

Je vous dis à la prochaine en 2090!!

Snowdrops

Snowdrops and stembridge tower mill.

Avec ses 4 ailes et son toit de chaume... Belle éolienne pour toi Damien!!

Et après petites emplettes à Street. L'ancienne usine de chaussures clarks a été complétement réaménagé en un grand centre commercial de belles marques dont pas mal de boutique d'usine ou anciennes collections ou petits défauts... Mais ça reste cher et on n'a pas fait beaucoup de folies!!

Miam miam les mangues

On joue les prolongations avec nos mangues ramenées dans la valise!!!!

Mais le stock s'épuise, il ne nous en reste qu'une seule... Après on ne pourra plus que pleurer sur nos reste de bronzage ou de lambeau de peau pour JB!!

Wolfberg's Arche

17 février

Magnifique randonnée dans le Céderberg, à priori, 50mm de précipitation annuelle dans cette partie, donc on peut vraiment dire qu'on a traversé un micro bout de désert. La chaleur de l'après-midi était assez accablante mais la balade superbe.

En chemin, on rencontre 3 personnes qui nous décrivent la suite comme "it's epic!", "it's fantastic", "follow the footprints".

Heureusement, nous avions la carte car nous n'avons vu que 2 ou 3 footprints!

Donc, petite marche d'approche, bon dénivelé pendant 1h et ensuite, on entre dans les "cracks", une belle faille dans cette falaise et nous voilà à crapahuter, des fois rampant dans le sable, des fois se contorsionnant -le sac à dos ne passant pas toujours!-, des fois cherchant nos appuis dans le noir, des fois escaladant plus ou moins gracieusement, bref pour découvrir des salles impressionantes, sous des énormes arches naturelles. On se sent minuscule! Et on ressent le silence, pesant, lourd, impressionant mais agréable, au milieu du désert, loin de tout. Pas une seule trace d'avion dans le ciel.

Après une bonne montée dans ces cracks, nous ressortons sous le soleil de plomb pour encore 5kms dans le désert. Toujours cette immensité à perte de vue, ce silence, plus de protéa mais seulement quelques touffes de tiges par ci par là, des lézards (genre gekko), des oiseaux qui ne semblent avoir peur de rien et qui rentreraient volontiers dans nos sacs pour nous piquer quelques miettes et nos dernières gouttes d'eau.

Safari, inverdoorn

15 et 16 février

Programme chargé pour ces deux derniers jours!

Rendez-vous à Inverdoorn. Une réserve naturelle qui a vu le jour en 1999 sur le lieu d'une ancienne ferme. Il reste quelques vestiges comme des aires rondes empierrées où ils venaient nourrir les moutons, ou encore des canaux qui servaient à irriguer des plantations d'eucalyptus, faisant office de pare-vent. Car du vent, il y en a!! Pantalons, pulls, manteaux et couvertures étaient les bienvenus!

Le désert du Caroo. Ouvrez les yeux! Qui sera le premier à découvrir quelques habitants de cette région?

Les eucalyptus ne sont pas originaires d'Afrique du sud, ils ont été importés d'Australie. Ils n'ont plus de fonction pare-vent car il n'y a plus de plantations, en revanche les 2 éléphants de la réserve se régalent de leur écorce, de leurs feuilles et de leurs branches, bref, ils sont friands d'eucalyptus et sont en train de tuer les arbres un par un. Ce n'est pas un problème pour la réseve car ces arbres sont trop gourmands en eau.

Les 2 éléphants sont des rescapés. Un ado (14-15ans) et un adulte (29-30 ans). 2 mâles qui seront peut etre un jour rejoint par une femelle, who knows?

Nous avons pu faire 2 escapades en 4x4 dans la réserve. Une en fin d'après-midi avec coucher de soleil et une au petit matin. On a profité d'un grand nombre d'antilopes, impossible pour moi de vous ressortir tous les noms à part les springbocks, emblème de l'Afrique du sud. On s'est aussi retrouvé nez à nez avec des girafes (et un girafons de 3 jours), des rhinocéros (la guide était aux aguêts), des gnous (plusieurs types, queue blanche, queue noire) et leurs bébés dont le plus jeune avait 1 semaine.

Des lions qui, s'ils le pouvaient, dormiraient bien 25h par jour!

On a pu apercevoir un hippopotame, nez et oreilles dépassant de l'eau.

Ce matin, départ d'Inverdoorn pour le Céderberg. Epopée sur piste, tôle ondulée à gogo! On a appris plus tard, qu'il valait mieux rouler à vive allure et le retour s'est mieux passé!

Traversée de vallées où se mèlent les vergers: pêches, pommes, poires, citrons, oranges, kiwis, quelques bananes, et un fruit inconnu à notre répertoire (boules violettes qui pendent, quelqu'un aurait-il une idée?).

Et souvent des réserves d'eau qui servent pour irriguer les cultures, alimentées par les rares pluies hivernales et la fonte des neiges des montagnes autour. Quelques endroits brûlés, difficile de savoir si ce sont des débroussaillages contrôlés ou non, mais certains citrons ou oranges ont très certainement fini confits!

Plaine de Cérès où l'agriculture semble abonder:  Élevage de poulets, de vaches, de moutons et d'autruches. On a vu aussi des champs d'oliviers et déguster des figues mais c'est le début de la saison et elles n'étaient pas encore très mûres.

South Africa... Nous y voilà!!

Nous sommes bien arrivés à Cape Town! Voilà la vue sur Table Mountain, des fenêtres de chez Damien et Armelle.

Et puis aujourd'hui, escapade dans les vignobles avec dégustation en prime!

Belle vue et babouins sur le bord de la route!!

Brownies

Ce soir, brownies! Yum! 

2 oeufs

90g de beurre

90g de farine

120g de chocolat

200g de sucre

50g de noisettes ou noix de pécans ou noix de macadamia

Battre oeufs et sucre

Ajouter le chocolat fondu

Ajouter la farine

Ajouter les noix

30min au four pas trop chaud, 150°c pour pas cramer le chocolat!

Un peu de ganache sur le dessus, une boule de glace à la vanille et le tour est joué!

Dernière création

Petite visite rapide de mon nouvel atelier!

Et voilà le dernier né dans la série sac fait avec des carrés. Toile cirée pour le fond... Contre la pluie et les flaques, et oui, ça m'arrive de poser mon sac par terre... 

Galette des rois

On fait peu à peu découvrir la galette autour de nous!

Lundi dernier, Nath a partagé la galette avec ses copains de classe et sa maitresse (ce qui a même value un article dans les news de l'école: http://www.tauntonschool.co.uk/news-taunton/article-707.htm ). Aujourd'hui, ce sont les voisins!

Pate feuilletée se dit "puff pastry" et se trouve au rayon beurre, une fois ça de découvert, et c'est bon on est lancé!

Petit rappel:

2 pâtes feuilletées

200g d'amande en poudre

100g de sucre

100g de beurre ramolli (ou fondu, quand le micro oublie de s'arrêter!)

3-4gouttes d'extrait d'amande amère

1 fève!