Tarte amande-citron

Petite tarte partagée avec nos nouveaux voisins.

Pour l'anecdote, vers la fin de l'apéro, ils se lèvent et nous disent merci beaucoup... Malentendu car on avait préparé tout le repas!! Mais ils n'ont pas été difficiles à convaincre de rester plus, pour le repas, très bonne soirée et on appris plein de noms d'oiseaux!

Hirondelles : swallow birds (qui nichent tous les ans dans notre garage... On se demandait d'où venaient toutes ces crottes...)

Sparrowhawk : épervier (que j'ai vu dans notre figuier... Bonne adresse pour figues pas encore mures!)

Woodpecker : pic-vert (qui troue les ruches du voisins pendant l'hiver pour manger le miel)

Pheasants: faisans (que l'on voie en pagaille - ils introduisent en fait les petits pour la chasse et dans notre coin, y'a pas de "shoot")

Geese (1 goose) : les oies que l'on entend, qui volent en V et qui font une boucle au dessus de nos maisons pour se réorienter

Bon allez, je vous livre la recette !

1 pâte sablée

1 citron bio + son zeste

4 oeufs

150g de poudre d'amande

150g de sucre

60g de beurre fondu

1 petit verre de lait

Oeufs + sucre + jus et zeste + amande + beurre + lait

Etaler la pâte dans le moule à tarte et verser la préparation.

Cuire 30min à 180°C (th 6)